酒データ 産地 山形県 容量 1800ml 蔵元 亀の井酒造 日本酒度 -5.0 度数 16% 酸度 1.3 精米歩合 29% アミノ酸度 1.0 原料米 出羽の里 酵母 小川10号+M310 商品詳細 「米と嫉妬で醸す果実な液体」というサブタイトルの付いたお酒です。
裏ラベルには「昨年の失敗より改良と進歩を加えた醪です。
醪の中でいうところのシェフ(麹菌)を変更。
ただ変更と言っても麹の根幹を変えるものであり改めて勉強になりました」と、今井専務は語っております。
濃密な果実を思わせる香りかつ濃醇な味わいです。
※こちらの商品は要冷蔵となっておりますのでクール便での発送となります。
くどき上手 純米大吟醸 Jr.【緑】出羽の里29% くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう じゅにあ みどり でわのさと29ぱーせんと
楽天で購入4,400円（税込み）